美肌・美容・糖質制限ダイエット|瀬戸市の韓国料理 焼肉&キムチの「金泉」
 
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保存料・着色料を使用せず、韓国家庭の味にこだわっている金泉。
その分、仕込みや様々な準備へのこだわりは人一倍。
こちらでは、店主・林の1日の過ごし方をチョットだけ、ご紹介させていただきます!

10:15 買い出し後に金泉到着   10:15 出勤後すぐにWEB通販サイトのチェック
多くの場合は出勤前に買い出しを済ませます。
良い材料を求めて、遠出することもしばしばです。
  通販サイトのチェックは毎日怠りません。
通販用には調理法を変えているメニューもあります。
 
キムチも大量に仕込みます   10:30 スタッフと共に仕込みを開始!
キムチ教室が開催される日は更に多くの白菜を用意します。
季節やその日の温度・湿度、様々な条件に応じて仕込みを変えています。
  出勤してきたスタッフと共にランチの仕込みを始めます。
ここは手際が命!長年の経験からスタッフ皆慣れたものです。
   
11:00 仕込みの合間に通販の発送準備を   11:30 ランチタイムがスタート!!
出荷が多い場合は、午前中これにかかりきりになることも。
顔の見えないお客様の喜ぶ顔を、想像しながら作業します。
  いざ本番!なのですが、
お客様との会話は、実は一番の癒しタイムだったりします。
 
    14:30 ディナーまでの間にスタッフと食事
ディナータイムへ

皆さまのお越しをお待ちしております!
    スタッフ同士も仲が良い金泉は、いつもこうやって一緒に食事をします。
ランチの反省やディナーのことなど、話のたねは尽きません。
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ダイエットプリン

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愛知県瀬戸市南山町2-51  TEL/FAX (0561)84-6110
ランチタイム 11:30〜14:00  ディナータイム 17:00〜21:30
韓国食材販売 10:00〜21:30  ※ラストオーダー 21:00
定休日:毎週月曜日
駐車場あり:20台
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