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キムチ入り肉団子スープ|キムチ料理レシピ

キムチレシピ
材料 ・キムチ(150g)
・ひき肉(200g)
・キャベツ(1/4個)
・たまねぎ(1/4個)
・にんじん(1/4本)
・チンゲン菜(1株)
・モヤシ(1袋)
・卵(1個)
・コンソメ(1個)
・味噌(大1)
・塩コショー(少々)
作り方① おなべに水とコンソメを入れ火にかけます。
作り方② にんじん、キャベツ、たまねぎ、チンゲン菜を適当な大きさにきり、おなべにどんどん入れていきます。最後にモヤシも入れます。  
作り方③ 野菜を煮込んでる間に、ひき肉に塩コショウして卵を割り入れ、手でよくこねて肉団子を作ります。
作り方④ おなべの中に肉団子をひとつずつ入れていき、キムチも入れます。肉団子に火が通ったら、味噌を入れて、塩コショーで味を整えます。ハイできあがり。
ポイント 隠し味に味噌を入れると、コクがでておいしいです。にんじんは硬いので、1番はじめにカットして入れてくださいね。
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